Prodotta con siero ovino, vaccino e sale. Disponibilità con solo latte ovino da gennaio a luglio. Dal gusto intenso ma delicata è una delizia per i vostri palati.
Durata media di 30 giorni a 4°C di conservazione. Incartata singolarmente da circa 0,800 gr. Confezioni disponibili in polistirolo da 30 pezzi.